单项选择题
纯生清酒检测的项目有()。
A.杂菌总数,酵母,大肠菌群 B.杂菌总数,有害菌,大肠菌群 C.杂菌总数,酵母,有害菌 D.酵母,有害菌,大肠菌群
单项选择题 主要用于鉴别野生酵母、酵母菌种和细菌的培养基是()
单项选择题 检测8-24小时发酵液的野生酵母菌所使用的培养基是()。
单项选择题 发酵罐刷罐残水检测杂菌总数所使用的培养基是()。