多项选择题
采购干货类食品原料的方法有（）
A.日常即时采购法 B.长期订货法 C.定期订货法 D.永续盘存订货法
多项选择题 菜单根据菜单价格形式可分为（）
多项选择题 一般综合性厨房区域布局主要有（）等方式。
多项选择题 影响宾客饮食爱好的外部因素有（）
