单项选择题
下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。
A.分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁 B.可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清 C.分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质 D.可使果汁榨取变得容易，提高出汁率
单项选择题 凝胶色谱法分离蛋白质的依据是（）。
单项选择题 在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（）
单项选择题 固定化细胞常用包埋法固定化，原因是（）。
