多项选择题
如何增加鱼鳞冻的口感（）
A.添加香料和调味料B.长时间熬煮C.选择新鲜高质量的鱼鳞D.使用冰晶法制作E.调整琼脂的比例
多项选择题 制作鱼鳞冻时，如何控制原料的比例（）
多项选择题 在制作和保存猪肉冻时，（）因素可能会影响其品质。
多项选择题 猪肉冻的操作工艺，哪些是正确的（）
