问答题
请举例说明不同类型调味酒的特点和作用,三种以上。
A、窖香调味酒,要求泥窖香明显,纯正、舒适,酒体醇厚绵甜,风格典型,含有较多的己酸乙酯,丁酸乙酯,己酸,丁酸......
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问答题 谈你对酒库管理重要性的认识?
问答题 调味时,某种高质量的调味酒添加到1‰,仍不见基础酒缺陷消除,这是什么原因:应该怎么办?
问答题 正规品酒时,你听到邻桌人员不自觉地议论“五号酒最好”,你应怎么对待?