多项选择题

A.选用新鲜虾仁,无异味的食材
B.确保食材和餐具的卫生
C.储存滑炒鸡线时要注意温度时间
D.如有过敏历史要谨慎选择是否食用滑炒鸡线
E.尝试多种辅助材料