单项选择题
对列车厨房和配餐间进行监督时，（）不属于重点检查的风险。
A.生物性风险 B.化学性风险 C.设备材料不安全的风险 D.食品供应不足风险
单项选择题 对列车车厢检查不包括（）
单项选择题 列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行（）体检，体检合格后方可上岗。
单项选择题 列车上食品卫生监督要求不包括（）
