单项选择题
酶的转换数是指（）。
A.酶催化底物转化成产物的数量 B.每个酶分子催化底物转化为产物的分子数 C.每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数 D.每摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数
单项选择题 酶的改性是指通过各种方法（）的技术过程。
单项选择题 RNA剪切酶是（）。
单项选择题 核酸类酶是（）。
