单项选择题 通常可将明火加热的燃料分为（）三种。

单项选择题 行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）类菜品的补充调味。

单项选择题 江浙名菜（）是典型的咸甜味型的菜例。