单项选择题
在焙烤食品生产中,()既是酵母的营养源,又是制品色、香、味形成的基质。
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.糖 D.油脂
单项选择题 在氧化还原滴定中,()是强氧化剂,所以可以用还原剂作基准物来标定。
单项选择题 剪刀、镊子、接种针,使用前后都应当采用()方式灭菌。
单项选择题 显微镜镜检完毕,应上旋镜头,先用试镜纸,擦去镜头上的油,再用试镜纸沾一点()擦镜头。