判断题 万物皆毒，无不毒之物，而量微则无毒，超量食用，即显毒性。

判断题 我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度，安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。

判断题 西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面使用的碱面也是食品添加剂。