单项选择题
()一般用于脆性或韧性原料。
A.片B.段C.丝D.条
单项选择题 刀法操作姿势适用范围最广的是()
判断题 芹菜段1.5到2厘米,并且发黄颗粒不可以超过8个。
判断题 花生米糊的,半粒的,发芽的,黑头的一袋内不可以超过8个。