单项选择题
在发酵过程中,加入下列物质可以提高发酵pH的是()。
A.糖 B.氨基酸 C.硝酸铵 D.氨水
单项选择题 下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物()。
单项选择题 下列不是固定化细胞的形状是()。
单项选择题 泡敌属于()消沫剂。