单项选择题
宴会上菜应先上冷盘，以后的菜（）。
A.按菜单顺序上 B.按荤素顺序上 C.按随机顺序上 D.有选择性上
单项选择题 中餐宴会销售的第一步是（）。
单项选择题 吃甜品时，与甜品叉搭配使用的是（）。
单项选择题 主要用于斟酒、分菜和托送饮品等对客服务的托盘是（）。
