单项选择题 尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

单项选择题 具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）。

单项选择题 不能用于烟酸营养状况评价的是（）。

单项选择题 维生素B6的生理功能不包括（）。

单项选择题 与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）。

单项选择题 能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。

单项选择题 有关维生素E的叙述错误的是（）。

单项选择题 由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是（）。

单项选择题 维生素B1缺乏可产生（）。

单项选择题 关于泛酸的说法错误的是（）。

单项选择题 可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。

单项选择题 不属于轻体力劳动的是（）。

单项选择题 维生素A最好的食物来源是（）。

单项选择题 下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。

单项选择题 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

单项选择题 不具有抗氧化功能的维生素是（）。

单项选择题 可以在体内转变成维生素A的是（）。

单项选择题 下列常见食物的GI最高的是（）。

单项选择题 不属于碳水化合物的是（）。

单项选择题 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）。