单项选择题 餐饮业的标准化，首在建立（），并加强相关人员的训练，使制作与执行能确实一致。

单项选择题 无论是以技术合作或合资的方式引进国外餐饮业，均须注意（）的问题。

单项选择题 外送的风潮在美国风行了许多年，但国内若要全力经营外送业务，仍然极为吃力，主要困难点是人力和（）两大问题。