单项选择题
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.谷氨酸 D.丝氨酸 E.鸟氨酸
单项选择题 蛋白质变性（）
单项选择题 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
单项选择题 具有四级结构的蛋白质特征是（）
