问答题
为什么要做“保温试验”？
保温试验是为了试验罐头灭菌是否彻底而做的一种试验。该试验是将擦干的罐头，放在的试验库内，花垛存放7天。然后再逐听进行叩击......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 罐头高压灭菌工艺怎样进行？
问答题 罐头的原料是怎样处理的？
问答题 什么是“罐头”？
