多项选择题
可以使用挥发性盐基氨作为评价鲜度等级的食品有（）。
A.带鱼B.鸡蛋C.火腿D.西红柿E.羊肉
多项选择题 目前广泛使用的人工台成抗氧化剂主要有（）。
多项选择题 测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括（）。
多项选择题 牛肉中铁的测定方法有（）。
