问答题
简述为预防锌缺乏病，在膳食上应采取哪些措施？
（1）选择含锌丰富的食品：锌的来源广泛，动、植性食品以海产品含量较高，其中又以牡蛎最高，而蔬菜及水果类含量较低。
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问答题 简述脂肪的生理功能。
名词解释 血糖生成指数
多项选择题 食品营养价值的评定指标包括（）
