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有机化学

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填空题

多糖没有甜味,大多()溶于水,淀粉遇碘显()色,淀粉水解的最终产物是()。淀粉是由()以()聚合而成的链状化合物,纤维素是由()以()聚合而成的链状化合物。

【参考答案】

不;蓝紫色;葡萄糖;D-葡萄糖;α-1,4苷键;D-葡萄糖;β-1,4苷键

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