问答题
食品工厂生产方法的选择有哪些依据？
1.原料匹配性根据原料的加工特性，选择易于加工，原料消耗少，营养损失低的工艺路线；2.符合产品质量和规格。根......
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问答题 生产工艺流程设计经历哪几个阶段？
问答题 工艺流程设计的任务？
名词解释 总平面布置示意图
