单项选择题
天然脂肪中主要是以()甘油形式存在。
A、一酰基 B、二酰基 C、三酰基 D、一羧基
单项选择题 脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族()羧酸。
填空题 油脂的三点是()、()和(),它们是油脂品质的重要指标之一。
填空题 蜡类是()与()所组成的酯。