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生物工程下游技术

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填空题

在电泳技术中,表面活性剂(SDS等)强烈破坏蛋白质分子间的(),使蛋白质分子为表面溶剂分子所包围,阻止了(),同时消除了不同蛋白质固有的()。

【参考答案】

非共价作用;蛋白质之间的相互作用;电荷差异

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