单项选择题 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）。

填空题 海洋细菌有（）、（）、（）、（）等共同特征。

填空题 嗜热菌的嗜热机制，目前提出的有（）、（）、（）、（）等假说。