单项选择题
经粗加工洗净的蔬菜或水果要进入冷菜间使用必须经过哪个步骤？（）
A.直接食用B.自来水再冲洗一次C.过滤水冲洗D.直接切配
单项选择题 一次性手套使用（）分钟后需要更换。
单项选择题 冰箱需要定期化霜，结霜厚度不超过（）。
单项选择题 冰箱中的原料冷藏时间最长不得超过（）。
