判断题 奶牛初乳中含有较高的抗体和乳糖。

判断题 奶牛瘤胃发酵可合成菌体蛋白，提供反刍动物的主要的蛋白来源。

判断题 挥发性脂肪酸包括乙酸和乳酸。