单项选择题
在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时,对某件典型事故进行专门分析和讨论,找出问题所在,制订解决问题的方法是()。
A、案例分析法 B、质量管理法 C、制度协调法 D、民主评议法
单项选择题 饭店部门内信息传递是指()。
单项选择题 在向客人讲解饭店产品时,为了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。
单项选择题 ()报价法是指在与客人洽谈价格时,一般不急于报价,而是多宣传某一价格产品的价值,并告诉客人能得到的实惠,减轻客人对价格的敏感。