问答题
称取25mg蛋白酶粉配成25mL溶液，取0.1mL溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸。假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的比活力；（2）每克酶粉的总活力。
25mL溶液的醇活力为6250U。比活力为：6250+25=250（U/mg）每克酶粉的总活力为......
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问答题 现有1mL乙醇脱氢酶制剂，用缓冲溶液稀释至100mL后，从中吸取500uL测定酶的活力。得知2min使0.5mmol乙醇转化为乙醛。请计算每毫升酶制剂每小时能转化多少乙醇？（设：最适条件下，每小时转化Immol乙醇所需要的酶量为1个活力单位）。
问答题 辅酶和金属离子在酶促反应中有何作用？水溶性维生素与辅酶有什么关系？
问答题 酶作为生物催化剂有什么特点？
