名词解释
水解反应
生物大分子多聚体在水分子的参与下分解为单体的反应，水解反应在断开生物大分子间的共价键时可释放出储藏在这些共价键中的能量。......
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名词解释 多糖
名词解释 糖类
名词解释 多聚体（polymer）
