单项选择题

A.根据外形、色泽及加工方法的不同,通常可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖
B.在腌制肉中加入食糖可减轻因加盐脱水所致的老韧,保持肉类制品的嫩度
C.可以利用糖的焦化反应制作糖色为菜点上色