单项选择题 防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长，含水量过高，高温和（）。

单项选择题 红茶中，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。

单项选择题 红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。