单项选择题 用苏丹Ⅲ染液检验脂肪，脂肪颗粒被染成红色，但要立即观察，否则脂肪颗粒将溶解。（）能溶解脂肪颗粒。

单项选择题 对以下反应描述不正确的是：淀粉水解成（），淀粉遇碘显（）。

单项选择题 扬子鳄是我国1级保护动物，国家已在（）省建立了自然保护区。