单项选择题
儿童青少年生长发育特点，不包括（）。
A.单位体重的营养素和热能需要量一般要高于成年人B.不同年龄生长发育速度不同C.儿童青少年个体间发育速度差别较大D.儿童肝脏储存糖原的能力与成人相差不大
单项选择题 维生素A 和胡萝卜素在体内被乳化的部位是（）。
问答题 简述膳食调查的意义。
填空题 胃肠外营养，最理想的供能物质是（）。
