单项选择题 叶大茎粗，茎呈黄白色的蕹菜是（）。

单项选择题 保证菜肴的脆嫩和入味是（）的其中一个作用。

单项选择题 广东肉用鸡以本地鸡味佳，其外形特征表述正确的是（）。