判断题 化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。

判断题 厨房安全用电管理制度主要是定期检查制度。

判断题 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。