判断题
指压后的凹陷能立即恢复是感官鉴别新鲜猪肉的标准之一。
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判断题 “炒新花”是畜心为原料做的。
判断题 烹饪原料的固有品质是有原料的品种和新鲜度决定的。
判断题 金华猪属于瘦肉型猪。