判断题
存放7天及7天以上，使用前由原料化验员根据对应原料质量标准及检验方法，对其色泽、香气、香味（油溶性香精除外）、折光指数进行检验，合格后方可使用；对于经过配料混合的香精，使用前由配料人员对其色泽、香气、香味（油溶性香精除外）进行检查，合格后方可使用。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 成品保温样检测感官、pH、口感、理化指标均合格后即可上市。
判断题 超净台内的环境监测方法与测定空气净度的方法是一样的。
判断题 超净台空白需要左中右三个监控点。
