判断题 餐具的多样性能够烘托就餐席面的耀目生辉的效果。

判断题 结账服务是餐饮服务的组成部份，带有餐饮服务的综合性特征。其中，时间、地点、场合、客人心理、服务员等各种因素都会对结账的过程产生影响。

判断题 确认客人所付款为假钞时，应轻声告知客人："对不起，这张钱不能够使用，请您再更换一张。谢谢。"。