填空题 小麦、土豆、米饭中含有大量的（）。它们遇碘酒变成蓝色，这是（）特有的性质。

填空题 维持人类生命健康的营养素，主要包括（）（）（）（）（）（）（）

问答题 把下列食品按序号分成四大类：（1）牛奶（2）土豆（3）黄瓜（4）豆腐（5）玉米（6）鱼（7）米饭（8）海带（9）鸡肉（10）花生油（11）白菜（12）鸡蛋