判断题
塑料薄膜罩内的二氧化碳含量达到40%时,对霉腐微生物就有强烈的抵制和杀灭作用。
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判断题 为了控制仓库的温度,储存食品的仓库周围最好多种花草树木。
判断题 鲜牛奶适合于冷冻储藏。
判断题 大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。