问答题
试述提高我国出口水产品质量的对策措施。
⑴明确各海洋水产执法机构职责，严格执法，加大执法监督工作；⑵建立相关信息网络，加强联系与合作，增加信息交流，......
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问答题 试述制定HACCP计划的步骤过程。
问答题 试述HACCP的基本原理。
问答题 试述水产品冷藏过程的卫生质量控制措施。
