判断题 乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。

判断题 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。

判断题 全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。