问答题
西餐正餐的上菜有什么顺序？
（1）冷盘冷盘也称前菜、开胃菜、小吃，一般在开席前15分钟摆好，并根据不同菜品放好刀或勺。硬块、片菜肴放叉子......
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问答题 怎样上特殊菜肴？
问答题 怎样为客人上茶？
问答题 如何上水果？
