单项选择题
熏烤的动物性食品，由于受烟尘污染，易使食品中含有致癌物质（）
A.煤焦油 B.亚硝胺 C.黄曲霉毒素 D.苯丙（α）芘
单项选择题 研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）
单项选择题 油炸方便面不宜长期保存，存放时间过长容易发生（），食后可能发生食物中毒
单项选择题 食用味精的主要成分是（）
