判断题 超声波能使细胞破裂，因此可以利用超声波来破碎细菌，提取内容物。

判断题 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。

判断题 食品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。