单项选择题 食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于（）。

单项选择题 食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后（）工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

单项选择题 根据《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者应当根据规定要求，建立健全（），依法履行不安全食品的召回义务。