单项选择题
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有()和温度监测设施。
A.湿度 B.温控 C.风速 D.照度
单项选择题 食品加工用水的水质应符合()的规定。
单项选择题 从事食品生产经营的从业人员患有()不需要调离工作岗位。
单项选择题 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。