多项选择题
烹调过程当中,动物原料涂膜麦芽糖主要用来()
A.菜品上色B.保持水分不被流失C.表皮酥脆D.保持菜品原味
多项选择题 污染粮谷、豆类的微生物主要有()
多项选择题 蔬菜和水果可为人体提供多种营养素,卫生问题不容小视,主要有()
单项选择题 食物中的()有利于铁的消化吸收。