填空题
食品中的六大营养成分分别为（）
水、蛋白质、脂类、维生素、碳水化合物、矿物质
填空题 按糖类的分子结构，可分为（）
填空题 食品中的水，按其存在状态和作用力系着程度的不同，可分为（）和（）
填空题 商品质量指标是指商品（）指标和可（）指标的综合
